Charlotte Florentin, auteur/autrice sur Lui Magazine

Culture

Laurent Alexandre : « ChatGPT 5 Pro est plus intelligent que 99,93 % des Européens »

Laurent Alexandre, chirurgien urologue devenu entrepreneur, cofondateur de Doctissimo et spécialiste de l’intelligence artificielle, publie avec Olivier Babeau Ne faites plus d’études ! (Buchet-Chastel). Dans l’appartement Renoma, à Paris, il parle à LUI d’école, de sous-population, de transhumanisme, de « chimpanzés du futur » et de ChatGPT, qu’il consulte jusqu’à cinquante fois par jour.

À la une

Philippe Shangti : l’interview LUI sur l’IA, L’Opéra Saint-Tropez et The Future 2320

Philippe Shangti, photographe et plasticien connu pour ses femmes-poupées et ses slogans sur les corps, a présenté au Grand Rex The Future 2320, film qu’il décrit comme le premier long-métrage entièrement réalisé avec l’IA. Le créateur de L’Opéra Saint-Tropez parle à LUI de fête, de démesure, d’Eva Longoria et de la peur d’être remplacé par une machine.

À la une

Massimo Gargia : l’interview du roi de la jet-set, de Greta Garbo à Françoise Sagan

Massimo Gargia, 85 ans, Napolitain devenu roi de la jet-set, a fréquenté Greta Garbo, Françoise Sagan, Soraya, Brigitte Bardot, Elizabeth Taylor et Donald Trump. Pour LUI, l’ancien play-boy révélé au grand public par La Ferme Célébrités en 2004 raconte ses amours, ses râteaux, ses procès et Saint-Tropez, sans filtre.

People

Paloma Le Friant et Bob Sinclar : Le Grand Bain, l’interview père-fille au Molitor

Certaines dynasties se construisent dans les conseils d’administration, d’autres autour d’un vieux piano, d’un dressing trop rempli, ou d’une table de cuisine. Chez Bob Sinclar et sa fille Paloma, tout semble s’être joué quelque part entre une platine, une playlist, une MINI où l’on écoute Teri Moïse et cette manière très particulière de se dire « je t’aime, parfois trop » sans jamais baisser le volume. Lui, trente ans de

Voyage

L’Althoff Villa Belrose : Saint-Tropez version farniente !

L’été indien ouvre une parenthèse plus douce, une fois retombée l’effervescence de la haute saison. En septembre, Saint-Tropez se révèle sous un jour plus authentique et redevient plus marin que mondain : des terrasses où l’on respire à nouveau, des ruelles que l’on traverse sans jouer des coudes et, à la fin du mois, les voiles blanches des régates qui rendent au golfe son élégance originelle. En bref : le

Culture

NATIF FESTIVAL : dernier voyage électro avant la rentrée

À quelques mètres de la Méditerranée, l’Hippodrome de la Plage de Hyères s’apprête à changer de tempo. Du 21 au 23 août, le Natif Festival revient pour une troisième édition qui promet de faire danser la Côte d’Azur jusqu’au cœur de la nuit.

Gastronomie

Haute gastronomie en toute détente

l y a des restaurants que l’on réserve trois mois à l’avance, après avoir étudié la carte, le pedigree du chef et éventuellement la position de Mercure. Et puis il y a ceux où l’on atterrit parce qu’un autre établissement a oublié votre réservation. C’est ainsi que nous sommes arrivés, parfaitement à l’improviste, au restaurant le restaurant, à Annecy. Avec un nom pareil, difficile de faire plus simple. Un parti

Gastronomie

Le Perchoir Ménilmontant : Paris comme vous ne l’avez (presque) jamais vu !

Élu deuxième plus beau rooftop du monde par Time Out, Le Perchoir Ménilmontant avait de quoi attiser notre curiosité. Une distinction aussi flatteuse qu’ambitieuse. Alors, forcément, on a voulu vérifier par nous-mêmes si le panorama méritait réellement sa médaille d’argent. Verdict ? Il suffit de franchir les portes de cet ancien immeuble industriel pour comprendre que le classement n’a rien d’usurpé.

Gastronomie

La Lupa : l’aperitivo milanais débarque enfin à Paris !

Et si la tendance de l’été ne s’écrivait pas sur les rooftops, mais autour d’une tradition italienne vieille de plusieurs siècles ? À Milan, impossible d’y échapper : dès la fin de journée, l’aperitivo rassemble toute une ville autour d’un verre et de belles assiettes à partager. Une tradition qui, contre toute attente, n’avait jamais vraiment traversé les Alpes. Alors que la capitale multiplie les influences culinaires venues des quatre

Gastronomie

Tekés : le restaurant qui va convertir les carnivores au végétarisme !

Il existe des restaurants végétariens où l’on mange sans viande. Et puis il y a Tekés, où l’on oublie tout simplement qu’elle existe. Une prouesse suffisamment rare pour mériter le détour. S’il ne fallait conseiller qu’un seul restaurant végétarien à Paris, ce serait sans hésiter Tekés. Mieux encore : c’est probablement l’une des rares adresses capables de faire oublier à n’importe quel carnivore que la viande manque à l’appel. «

Gastronomie

L’Almanach Montmartre : l’art, la table et l’esprit de la Butte !

Et si la meilleure table du moment n’était pas celle qui en met plein la vue ? De l’extérieur, L’Almanach Montmartre pourrait presque passer inaperçu. Pourtant, dans l’assiette, l’exigence tutoie celle des plus grands palaces, le chichi en moins et l’âme de Montmartre en plus. À deux pas du Sacré-Cœur, L’Almanach Montmartre cultive une approche singulière de la gastronomie. Ici, les saisons rythment la carte, les œuvres d’art font la

Gastronomie

Leriche : les Antilles version haute gastronomie !

Par 38 °C sur le bitume parisien, une obsession collective : troquer l’asphalte brûlant contre le sable blanc, les cocotiers, les eaux turquoise et le sunlight des tropiques. Plus précieusement, des Antilles. À défaut de billet d’avion, cap sur le 17ᵉ arrondissement, où une adresse confidentielle réussit un pari aussi audacieux que savoureux : hisser la cuisine caribéenne au rang de la haute gastronomie.