Décès de Bertrand Grébaut, chef de Septime 

Il y a des chefs qui marquent une époque par le nombre de couverts servis, d’autres par le nombre d’étoiles alignées au fronton, et puis il y a ceux – plus rares – qui changent la façon même dont un pays mange, boit, s’assoit à table et regarde son assiette, en imposant l’idée qu’on peut […]